Sommersalat
6 portioner | 30 minutter | nem
Zara Home
Ingredienser
1
rødløg
200 ml
æbleeddike
100 ml
varmt vand
1 spiseskefuld
sukker
1 tsk.
salt
½ tsk.
peberkorn
4
ferskener eller nektariner
4
blommer
200 g
cherrytomater
2 spiseskefuld
olivenolie
1 tsk.
honning
saften af ½
citron
1
blok med fetaost
4
store basilikumblade
4
friske mynteblade
Skræl løget og skær det i julienne (tynde, ensartede strimler).

Bland eddike, varmt vand, sukker, peberkorn og salt i en krukke.

Hæld denne væske i en krukke med det snittede løg og lad det marinere i mindst 30 minutter.
Zara Home
Skræl løget og skær det i julienne (tynde, ensartede strimler).

Bland eddike, varmt vand, sukker, peberkorn og salt i en krukke.

Hæld denne væske i en krukke med det snittede løg og lad det marinere i mindst 30 minutter.
Zara Home
Skær ferskener og blommer i halve. Fjern stenene og skær frugten i kvarte.

Skær cherrytomaterne i halve.

I en anden skål blandes olivenolie, honning, citronsaft, salt og peber for at lave en vinaigrette.
Arranger den udskårne frugt, cherrytomaterne og det marinerede løg på en tallerken eller et serveringsfad.

Anbring fetaosten i midten og krydr salaten med vinaigretten.

Afslut med basilikum- eller mynteblade på toppen.
Zara Home
Arranger den udskårne frugt, cherrytomaterne og det marinerede løg på en tallerken eller et serveringsfad.

Anbring fetaosten i midten og krydr salaten med vinaigretten.

Afslut med basilikum- eller mynteblade på toppen.

SHOP THIS STORY

Filtre

Sommersalat