Sopa de cebolla
4 raciones | 80 minutos | fácil
Zara Home
Ingredientes
80 g
de mantequilla
1.5 kg
de cebollas variadas (chalotas, cebolla dulce, cebolla morada)
1
cucharadita de sal
1
cucharadita de azúcar
2
ramas de tomillo
1.8 litros
de caldo de verdura
Aceite de oliva
Para servir
4
rodajas de pan
200 g
de queso gruyere
1
Cortar todas las cebollas en juliana y reservar.
2
En un cazo grande derretir la mantequilla y añadir un chorrito de aceite de oliva para evitar que la mantequilla se queme. Agregar la cebolla y cocinar unos 5’ sin remover, hasta que el fondo comience a caramelizar. Transcurrido este tiempo, añadir la sal y el azúcar y empezar a mover las cebollas para que se cocinen de forma homogénea.
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1
Cortar todas las cebollas en juliana y reservar.
2
En un cazo grande derretir la mantequilla y añadir un chorrito de aceite de oliva para evitar que la mantequilla se queme. Agregar la cebolla y cocinar unos 5’ sin remover, hasta que el fondo comience a caramelizar. Transcurrido este tiempo, añadir la sal y el azúcar y empezar a mover las cebollas para que se cocinen de forma homogénea.
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3
Cocinar durante 50’ hasta que las cebollas estén tiernas y doradas. Si el fondo se empieza a quemar, se puede añadir un poquito de agua para desglasar el fondo y seguir cocinando.
4
Transcurrido el tiempo de cocción, las cebollas habrán reducido su volúmen considerablemente y estarán completamente caramelizadas. Añadir el tomillo y el caldo y llevar a ebullición y cocinar durante 20’. Ajustar sal y pimienta al gusto.
5
Mientras tanto, preparar las tostadas: cortar algunas rebanadas de pan y colocar encima un poco de queso gruyere rallado. Tostar en el horno con la función grill hasta que el queso esté derretido. Servir la sopa con una tostada encima.
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5
Mientras tanto, preparar las tostadas: cortar algunas rebanadas de pan y colocar encima un poco de queso gruyere rallado. Tostar en el horno con la función grill hasta que el queso esté derretido. Servir la sopa con una tostada encima.

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VISTA

BY VINCENT VAN DUYSEN

SET DE 2 - PLATO M

ref. 3265/201
69.990 CLP
Platos llanos de porcelana redondos con doble acabado: brillo en la parte interior y mate en la parte exterior.

Formas puras, líneas sencillas y una paleta neutra con acabados mates y brillantes en contraste crean una colección de vajilla, que celebra el minimalismo a la vez que invita al juego y al movimiento. Apila y combina piezas de formas diferentes para crear ambientes únicos. Esta vajilla está diseñada en exclusiva para Zara Home por Serax.

Serax es una marca de diseño belga que crea artículos de decoración para el hogar contemporáneos, basados en colaboraciones con diseñadores internacionales y en la artesanía.

El set incluye dos unidades.

Hecho en China.
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Para más información:

800004313

( Lunes - Viernes : 10:00 - 18:00 )

ref. 3265/201/017

Ligera y sin poros, la porcelana está considerada una de las materias primas más finas y elegantes del mundo. Es ligera y duradera por naturaleza, con una superficie sin poros que resiste el desconchado y las manchas.

by Vincent Van Duysen

Zara Home

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