Süßkartoffeln mit Crème Brûlée
6 Portionen | 120 Minuten | hoher Schwierigkeitsgrad
Zara Home
Zutaten
3
Süßkartoffeln
3
Eigelb
30 g
Zucker
1
Esslöffel Maisstärke
70 g
Süßkartoffelpüree
125 g
Schlagsahne
125 ml
Milch
Zucker
1
Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
2
Die Süßkartoffeln waschen und trocknen und in Aluminiumfolie einwickeln. Auf ein Backblech geben und 45 Minuten bzw., bis sie weich sind, wenn man mit einem Messer hinein sticht, backen.
3
Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, bis sie sich nicht mehr heiß anfühlen.
4
Die Süßkartoffeln längs mit einem Messer aufschneiden und leicht aushöhlen, indem man etwa zwei oder drei Esslöffel aus jeder Süßkartoffel herausnimmt.
Zara Home
1
Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
2
Die Süßkartoffeln waschen und trocknen und in Aluminiumfolie einwickeln. Auf ein Backblech geben und 45 Minuten bzw., bis sie weich sind, wenn man mit einem Messer hinein sticht, backen.
3
Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, bis sie sich nicht mehr heiß anfühlen.
4
Die Süßkartoffeln längs mit einem Messer aufschneiden und leicht aushöhlen, indem man etwa zwei oder drei Esslöffel aus jeder Süßkartoffel herausnimmt.
5
In einer Schüssel den Zucker mit einem Esslöffel Maisstärke vermischen. Die Eigelbe, die Schlagsahne und die Milch hinzugeben und alles vermengen. 70 g des beiseite gestellten Süßkartoffelpürees hinzufügen und vermischen. Man kann die Mischung durch ein Sieb passieren, um eventuelle Klümpchen zu vermeiden.
6
Die Süßkartoffeln mit der Creme füllen und 25 Minuten bei 180 °C im Ofen backen.
7
Danach aus dem Ofen nehmen und 15 Minuten abkühlen lassen.
Zara Home
6
Die Süßkartoffeln mit der Creme füllen und 25 Minuten bei 180 °C im Ofen backen.
7
Danach aus dem Ofen nehmen und 15 Minuten abkühlen lassen.
Zara Home
8
Mit Zucker bestreuen und mit einem Küchenbrenner flambieren. Servieren.

SHOP THIS STORY

ANSICHT

RUNDES SCHNEIDEBRETT KÜCHE

HELLBEIGE|8251/754
CHF 19.90 - CHF 35.90
HELLBEIGE|8251/754
Küchenschneidebrett aus Akazienholz mit runder Form und Griff. Es wird empfohlen, den Gebrauch der Spülmaschine zu vermeiden. Da es sich um ein Holzprodukt handelt, können seine Farbe und sein Aussehen von einem zum anderen variieren.
In verschiedenen Größen erhältlich.
Höhe
Breite
Tiefe
Größenberater
Nähere Angaben zum Produkt
Versand und Rückgabe
Verfügbarkeit in der Filiale