Die Sahne mit dem Mixer in eine Schale geben

Ca. 15 Minuten lang schlagen, bis sich die Butterkugeln aus der Flüssigkeit (Serum) lösen.

Mit einer sauberen Gaze oder einem Filter für die Zubereitung von Pflanzendrinks filtern.

Die Mischung ruhen lassen.

Das Salz und die trockenen Blüten hinzugeben.

In die gewünschte Form bringen und im Kühlschrank aufbewahren.

Auf eine Scheibe Toastbrot streichen.