Portare a ebollizione l'acqua per la pasta con abbondante sale.

Nel frattempo, scaldare l'olio d'oliva in una padella con l'aglio a fettine e i capperi per 5 minuti a fuoco medio-basso.

Aggiungere il succo, la scorza di limone, la panna, il sale e il pepe.

Una volta che la pasta è pronta, toglierla dalla padella con l'aiuto di una schiumarola e metterla nella padella con il nostro sugo. Mescolare con qualche movimento avvolgente e il piatto è pronto per essere servito.

Disporre la preparazione sul piatto e completare con mandorle a scaglie tostate, aneto fresco, olive verdi, ancora un po' di pepe e del parmigiano grattugiato.