Tarte rustique
AUX FRAMBOISES, AUX FRAISES ET AU CHOCOLAT BLANC
4 personnes | 40 minutes
Ingrédients
- 125 g de beurre
- 3 cuillères à soupe de sucre brun
- 4 cuillères à soupe d’amandes moulues
- 2 œufs
- 250 g de farine
- 100 g de fraises
- 100 g de framboises
- 1 tablette de chocolat blanc
- 1 citron pressé
Préparation
- Dans une casserole, mélanger la farine, le sucre brun, les amandes moulues et un œuf.
- Ajouter le beurre découpé en petits morceaux et mélanger à la main en effectuant des mouvements rapides jusqu’à obtenir une masse homogène.
- Étaler la pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier de cuisson.
- Retirer les queues des fraises et les couper en deux. Dans un bol, les mélanger avec les framboises, le sucre brun et le jus de citron.
- Saupoudrer 3 cuillères à soupe d’amandes moulues au centre. Ajouter le chocolat blanc, puis les fruits.
- Replier les bords sur les fruits et badigeonner la pâte à l’œuf battu. Saupoudrer le tout de sucre brun à la fin.
- Faire cuire au four durant 30 min à 180º
Tarte rustique
AUX FRAMBOISES, AUX FRAISES ET AU CHOCOLAT BLANC
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