Salade d’été
6 personnes | 30 minutes | Facile
Zara Home
Ingrédients
1
oignon rouge
200 ml
de vinaigre de pomme
100 ml
d’eau chaude
1 cuillère à soupe
de sucre
1 cuillère à café
de sel
½ cuillère
de poivre en grains
4
pêches ou nectarines
4
prunes
200 g
de tomates cerises
2 cuillères à soupe
d’huile d’olive
1 cuillère à café
de miel
le jus de ½
citron
1
fromage feta
4
grandes feuilles de basilic
4
feuilles de menthe fraîche
Peler l’oignon et le couper finement en julienne.

Dans un contenant, mélanger le vinaigre, l’eau chaude, le sucre, les grains de poivre et le sel.

Verser ce liquide dans un saladier avec les oignons coupés et laisser macérer pendant au moins 30 minutes.
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Peler l’oignon et le couper finement en julienne.

Dans un contenant, mélanger le vinaigre, l’eau chaude, le sucre, les grains de poivre et le sel.

Verser ce liquide dans un saladier avec les oignons coupés et laisser macérer pendant au moins 30 minutes.
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Couper les pêches et les prunes en deux. Retirer les noyaux et couper les fruits en quartiers.

Couper les tomates cerises en deux.

Dans un autre saladier, mélanger l’huile d’olive, le miel, le jus de citron, le sel et le poivre pour faire une vinaigrette.
Dans une assiette ou un plat, placer les fruits coupés, les tomates cerises et l’oignon mariné.

Placer au centre le morceau de feta et assaisonner avec la vinaigrette sur toute la salade.

Terminer avec quelques feuilles de basilic ou de menthe sur le dessus.
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Dans une assiette ou un plat, placer les fruits coupés, les tomates cerises et l’oignon mariné.

Placer au centre le morceau de feta et assaisonner avec la vinaigrette sur toute la salade.

Terminer avec quelques feuilles de basilic ou de menthe sur le dessus.

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Hauteur
Largeur
Profondeur