Spaghetti
COM PESTO DE ERVAS E CASTANHA DE CAJU TORRADA
2 porções | 30 minutos
Ingredientes
- 100 g spaghetti
- 1 raminho de manjericão
- 1 raminho de tomilho fresco
- 1 raminho de menta
- 1 raminho de coentro
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de amêndoas
- 1 colher de sopa de amendoins
- 1 colher de sopa de Parmesão ralado
- 1 dente de alho
Modo de preparo
- Adicione as ervas, o alho, o parmesão, o caju e o azeite no liquidificador ou em um pilão e argamassa. Bata tudo até conseguir uma pasta uniforme e muito verde.
- Cozinhe o spaghetti, escorra a água e adicione o pesto. Misture bem e adicione um pouco da água de cozimento.
- Sirva imediatamente com um fio de azeite de oliva.
Spaghetti
COM PESTO DE ERVAS E CASTANHA DE CAJU TORRADA
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