Поставете бадемите с водата, добре отцедения хляб, оцета, чесъна и солта в блендер. Добавете 150 мл студена вода.

Смелете, докато сместа стане много фина. Бавно добавете зехтина докато блендерът работи. Продължавайте да добавяте студена вода до получаване на желаната гъстота. Накрая оставете да се охлади в хладилника.

Поднесете супата ахобланко в купички. За поръска натрошете бадемите в хаванче и ги поръсете върху супата. Поднесете с малко грозде.