Doe de melk in een pannetje samen met de suiker, de citroenschil, het kaneelstokje en het vanillestokje. Warm alles op en haal het pannetje van het vuur zodra het begint te koken. Dek het af en wacht tot het is afgekoeld.

Wanneer het mengsel is afgekoeld, zeeft u het en laat u het brood weken. Laat het staan tot het alle melk heeft geabsorbeerd.

Leg de gebakken sneetjes op keukenpapier om de overtollige olie te verwijderen.

Meng de suiker met de kaneel en bestrooi de wentelteefjes met het mengsel.