Tzatziki
4 porties | 30 minuten | gemakkelijk
Zara Home
Ingrediënten
200 g
komkommer
200 g
Griekse yoghurt
1 teentje
knoflook
1
schil van een citroen om te raspen
sap van 1/2
citroen
zoutvlokken
munt en dille
zwarte peper (korrels en gemalen)
olijfolie
Serveren met
Rauwkost en pitabroodjes
De komkommer schillen en de zaadlijsten verwijderen. Komkommer raspen met een rasp.
Zara Home
De komkommer schillen en de zaadlijsten verwijderen. Komkommer raspen met een rasp.
Zara Home
De geraspte komkommer op een schone keukendoek leggen en laten uitlekken om overtollig vocht te verwijderen.

De knoflook pletten met stamper en vijzel. De munt en dille fijnsnijden.
In een kom vermengen: yoghurt, de uitgelekte komkommer, de geplette knoflook, de dille, de fijngesneden munt en de geraspte citroenschil.

Zodra alles goed gemengd is, peper en zout toevoegen en tot slot een beetje olijfolie.
Zara Home
In een kom vermengen: yoghurt, de uitgelekte komkommer, de geplette knoflook, de dille, de fijngesneden munt en de geraspte citroenschil.

Zodra alles goed gemengd is, peper en zout toevoegen en tot slot een beetje olijfolie.
Zara Home
De tzatziki serveren met pitabroodjes en rauwe groenten.

SHOP THIS STORY

WEERGAVE
Filters

Tzatziki