Rustieke taart

Ingrediënten

125 g boter

3 eetlepels bruine suiker

4 eetlepels gemalen amandelen

2 eieren

250 g bloem

100 g aardbeien

100 g frambozen

1 reep witte chocolade

1 uitgeperste citroen

Meng de bloem, bruine suiker, geroosterde amandelen en een ei in een steelpan.

Voeg de in stukjes gesneden boter toe en kneed door snelle bewegingen te maken met de hand tot er een homogene massa ontstaat.

Rol het deeg uit op een bakplaat met bakpapier.

Verwijder het steeltje van de aardbeien en snijd ze doormidden. Meng de aardbeien in een kom met de frambozen, de bruine suiker en het citroensap.

Bestrooi in het midden met 3 eetlepels gemalen amandelen. Voeg de witte chocolade toe en daarna het fruit.

Vouw de randen over het fruit en bestrijk het deeg met het losgeklopte ei. Bestrooi het geheel met de bruine suiker.

30 minuten in de oven op 180º

SHOP THIS STORY

11,99 €