Zomersalade
6 porties | 30 minuten | gemakkelijk
Zara Home
Ingrediënten
1
rode ui
200 ml
appelazijn
100 ml
warm water
1 eetlepel
suiker
1 theelepel
zout
1/2 eetlepel
peperkorrels
4
perziken of nectarines
4
pruimen
200 g
cherrytomaten
2 eetlepels
olijfolie
1 theelepel
honing
sap van 1/2
citroen
1
stuk feta
4
grote hele blaadjes basilicum
4
blaadjes verse munt
De ui schillen en fijnsnijden tot julienne.

In een pot (met schroefdeksel) de azijn, het warme water, de suiker, de peperkorrels en het zout mengen.

De gesneden ui erbij doen en minstens 30 minuten laten marineren.
Zara Home
De ui schillen en fijnsnijden tot julienne.

In een pot (met schroefdeksel) de azijn, het warme water, de suiker, de peperkorrels en het zout mengen.

De gesneden ui erbij doen en minstens 30 minuten laten marineren.
Zara Home
De perziken en de pruimen overlangs doorsnijden. De pit eruit halen en de vruchten in kwarten snijden.

De cherrytomaten middendoor snijden.

In een andere kom olijfolie, honing, citroensap, zout en peper mengen om een vinaigrette te maken.
Het gesneden fruit, de kerstomaatjes en de gemarineerde ui op een bord of schaal leggen.

Het stuk fetakaas in het midden leggen en de vinaigrette over de salade druppelen.

Tot slot de blaadjes basilicum of munt erop leggen.
Zara Home
Het gesneden fruit, de kerstomaatjes en de gemarineerde ui op een bord of schaal leggen.

Het stuk fetakaas in het midden leggen en de vinaigrette over de salade druppelen.

Tot slot de blaadjes basilicum of munt erop leggen.

SHOP THIS STORY

WEERGAVE
Filters

Zomerse salade