Birnen im Blätterteig
6 Portionen | 120 Minuten | hoher Schwierigkeitsgrad
4
Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und in 6 Teile teilen. Den Teig lang ziehen und so möglichst zu etwa 3 mm dicken Ovalen formen. Man kann zum Abmessen der Teigstücke die Birnen verwenden. Wenn man die Birnen auf die Stücke legt, sollte noch etwa 3 cm Rand um jede Birne bleiben.
5
Die Birnen waschen, halbieren und mit einem Löffel das Kerngehäuse aus der Mitte entfernen. Die Birnen anschließend mit feinen länglichen Schnitten leicht einschneiden.
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FLACHER TELLER AUS STEINGUT MIT BLUMENMOTIVEN
OLIVGRÜN|2460/200
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Flacher Teller aus feinem Steingut mit Blumenmotiven.
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