Gegrillte Maiskolben und Gemüsespieße
4 Portionen | 50 Minuten | einfach
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Zutaten
4
frische Maiskolben
2
rote Zwiebeln
1
Zucchini
1
grüne Paprika
1
gelbe Paprika
10
Champignons
Cayennepfeffer in Flocken oder ein anderes scharfes Gewürz
Salz und Pfeffer
Olivenöl
Die Maiskolben 30 Minuten einweichen lassen. Auch wenn sie frisch sind, vermeidet man durch das Befeuchten, dass sie zu schnell anbrennen.

Wenn die Zeit um ist, abtropfen lassen und mit Olivenöl bestreichen. Beiseite stellen.
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Die Maiskolben 30 Minuten einweichen lassen. Auch wenn sie frisch sind, vermeidet man durch das Befeuchten, dass sie zu schnell anbrennen.

Wenn die Zeit um ist, abtropfen lassen und mit Olivenöl bestreichen. Beiseite stellen.
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Das Gemüse waschen und in gleich große Stücke schneiden.

Das Gemüse auf Spieße stecken, idealerweise aus Metall, damit ihnen die Hitze nichts anhaben kann. Mit Öl bepinseln und mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Spieße und die Maiskolben auf den Grillrost legen, wenn die Glut bereit ist.

Regelmäßig wenden, bis sie vollständig gar sind. Dies wird etwa 8 oder 10 Minuten dauern.
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Die Spieße und die Maiskolben auf den Grillrost legen, wenn die Glut bereit ist.

Regelmäßig wenden, bis sie vollständig gar sind. Dies wird etwa 8 oder 10 Minuten dauern.
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Vom Rost nehmen und auf einem Servierteller anrichten, mit Salz und Cayennepfeffer oder anderen Gewürzen abschmecken.

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