Süßkartoffeln mit Crème Brûlée
6 Portionen | 120 Minuten | hoher Schwierigkeitsgrad
Zutaten
3
Süßkartoffeln
3
Eigelb
30 g
Zucker
1
Esslöffel Maisstärke
70 g
Süßkartoffelpüree
125 g
Schlagsahne
125 ml
Milch
Zucker
1
Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
2
Die Süßkartoffeln waschen und trocknen und in Aluminiumfolie einwickeln. Auf ein Backblech geben und 45 Minuten bzw., bis sie weich sind, wenn man mit einem Messer hinein sticht, backen.
3
Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, bis sie sich nicht mehr heiß anfühlen.
4
Die Süßkartoffeln längs mit einem Messer aufschneiden und leicht aushöhlen, indem man etwa zwei oder drei Esslöffel aus jeder Süßkartoffel herausnimmt.
1
Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
2
Die Süßkartoffeln waschen und trocknen und in Aluminiumfolie einwickeln. Auf ein Backblech geben und 45 Minuten bzw., bis sie weich sind, wenn man mit einem Messer hinein sticht, backen.
3
Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, bis sie sich nicht mehr heiß anfühlen.
4
Die Süßkartoffeln längs mit einem Messer aufschneiden und leicht aushöhlen, indem man etwa zwei oder drei Esslöffel aus jeder Süßkartoffel herausnimmt.
5
In einer Schüssel den Zucker mit einem Esslöffel Maisstärke vermischen. Die Eigelbe, die Schlagsahne und die Milch hinzugeben und alles vermengen. 70 g des beiseite gestellten Süßkartoffelpürees hinzufügen und vermischen. Man kann die Mischung durch ein Sieb passieren, um eventuelle Klümpchen zu vermeiden.
6
Die Süßkartoffeln mit der Creme füllen und 25 Minuten bei 180 °C im Ofen backen.
7
Danach aus dem Ofen nehmen und 15 Minuten abkühlen lassen.
6
Die Süßkartoffeln mit der Creme füllen und 25 Minuten bei 180 °C im Ofen backen.
7
Danach aus dem Ofen nehmen und 15 Minuten abkühlen lassen.
8
Mit Zucker bestreuen und mit einem Küchenbrenner flambieren. Servieren.

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ANSICHT

BY VINCENT VAN DUYSEN

2ER-SET – TELLER M

Ref. 3265/201
59.99 €
Flache Teller aus Porzellan mit zweierlei Finish: Glänzend auf der Innenseite und matt auf der Außenseite.

Reine Formen, schlichte Linien und eine neutrale Farbpalette mit matten und glänzenden Oberflächen schaffen eine Geschirrkollektion, die den Minimalismus zelebriert und gleichzeitig zu Spiel und Bewegung einlädt. Stapeln und kombinieren Sie die Teile mit ihren unterschiedlicher Formen, um einzigartige Atmosphären zu schaffen. Dieses Geschirr wurde von Serax exklusiv für Zara Home entworfen.

Serax ist eine belgische Designmarke, die moderne Dekorationsartikel für zu Hause schafft, die auf Kooperation mit internationalen Designern und auf handwerklichem Hintergrund basiert.

Set mit zwei Stück.

Hergestellt in China.
Größe
MENGE

Mehr Infos:

0800 401090

( Montag - Freitag : 9:30 - 18:00 )

Ref. 3265/201/017

Porzellan ist leicht und nicht porös und gilt als_x000D_ einer der feinsten und elegantesten Rohstoffe der Welt._x000D_ Es ist sowohl leicht als auch widerstandsfähig_x000D_ von Natur aus und hat eine porenfreie Oberfläche_x000D_ die Absplittern und Fleckenbildung verhindert.

by Vincent Van Duysen

Zara Home