El lino europeo se lava a la piedra, para crear una sensación suave y vivida, manteniendo la textura que le da calidez al tejido. El resultado es un tejido elaborado para perdurar y mantener su estética año tras año.
Hojaldre de pera
6 raciones | 120 minutos | dificultad alta
Ingredientes
210 g
de harina
1⁄2 cdita
de sal
1⁄2 cdita
de azúcar
125 g
de mantequilla fría
3
cucharadas de agua helada
Para el relleno
30 g
de mantequilla blanda
2
cucharadas de azúcar glas
1
yema
50 g
de almendras molidas
60 g
de nata para montar
3
peras
1
clara de huevo
2
cucharadas de azúcar
4
Retirar la masa de la nevera y dividir en 6 trozos. Estirar la masa intentando formar óvalos de unos 3 mm de espesor. Puedes utilizar las peras para medir el tamaño de las masas, al poner las peras encima, deberían quedar unos 3 cm de borde alrededor de cada pera.
5
Lavar las peras, cortar por la mitad y con una cuchara, retirar las semillas del centro y hacer cortes finos longitudinales, sin llegar a la base de la pera.
8
Hornear los hojaldres durante 35’ o hasta que la masa esté dorada.
9
Retirar las peras del horno y servirlas tibias.
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BY VINCENT VAN DUYSEN
TABLE RUNNER 02
ref. 3284/024
69.99 €
El TABLE RUNNER 01 de lino lavado europeo es una pieza textil versátil para todo tipo ocasiones. Puede colocarse sobre un mantel o como elemento decorativo independiente. Está rematado con un pespunte suave, para mantener la estética original del lino.
El lino europeo está lavado a la piedra para proporcionar un toque sensorial y atemporalidad a la mesa.
Hecho en Portugal.
El lino europeo está lavado a la piedra para proporcionar un toque sensorial y atemporalidad a la mesa.
Hecho en Portugal.
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